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Jahresprojekt Potkieker

[Projekt] Wenig Geld, gesunde Ernährung. Woche 3

Während dieses Experiments, euch in meine Küche und Einkaufskörbe gucken zu lassen, lerne ich eine ganze Menge über mich selbst und meine Art, mich zu ernähren. Ich merke, wie viel ich eigentlich unterwegs bin und dass Essen an sich im Grunde nicht mal das Prädikat “Nebensache” hat. Ich esse nach wie vor eher zwei als …

Jahresprojekt

[Projekt] Wenig Geld, gesunde Ernährung. Woche 2

Die Zeit fliegt dahin, und ich war diese Woche gar nicht so oft einkaufen wie ich gedacht hätte: ich habe alles am Montag erledigt. Das war mein Glück, denn der Rest der Woche war deutlich stressiger, und ich habe das dumpfe Gefühl, dass ich mich wieder so semi gesund ernährt habe. Allerdings gab es kein …

Potkieker

Blueberry Cheesecake a.k.a. Käasekuchen mit Subsche

Zutaten Boden 200g Mehl 90g Zucker 1/2 Pck Backpulver 125g kalte Alsan Füllung 500g Yofu (Alpro Natur oder Vanille) 125g geschmolzene Alsan 80g Zucker 1 Pck Vanillepudding Topping 1 Packung Tk-Blaubeeren (ca. 300g) 2-3 EL Zucker 2 EL Wasser 1 TL Speisestärke —– —– —– —– Zubereitung * Die Zutaten für den Boden zu einem …

Raging Kraken

Raging Kraken: Warum muss ich mich rechtfertigen?

Was mich aufregt? Dass ich mich als Veganerin permanent vor fleischessenden Menschen rechtfertigen muss. Ich muss mich rechtfertigen, woher ich meine Proteine, Vitamine und andere Nährstoffe erhalte. Ich muss mich rechtfertigen, warum ich auch Biohaltung scheiße finde. Ich muss mir anhören, dass man ja nur sehr selten Fleisch isst und die Eier immer noch vom …